Tout ce qu’il faut savoir pour pratiquer l’écojardinage en milieu urbain en « sol » : techniques, matériels, produits, …
Un légume diététique aux vertus médicinales avérées. L’artichaut que l’on rencontre couramment est le bouton floral de la plante. Non seulement celles- ci par leur développement imposant et la beauté grisée de leur feuillage, garniront vos terrasses et balcon (selon l’espace disponible) et vos jardinets mais avant tout c’est un légume prémium au niveau…
POUR DES LEGUMES FRAIS EN TOUTE SAISON , CULTIVEZ DES GRAINES GERMEES Cultiver des légumes en plein hiver demande au jardinier urbain un équipement particulier mais aussi quelques connaissances techniques notamment sur la culture hors…
Ces arbustes se révèlent toutefois plut frileux : ils ne peuvent généralement être cultivés en pleine terre que dans les régions les plus douces du pourtour méditerranéen. Mais la bonne nouvelle, la culture des agrumes en pot s’avère performante ! Cela permet de les hiverner à l’abri sans souci, avant de les ressortir au…
Les fraisiers font partie de ces fruitiers que l’on peut très facilement planter et cultiver sur un balcon ou une terrasse que ce soit en post, bacs mais aussi en culture verticale. Les fraisiers sont faciles à entretenir et avec un bon choix de variété, récolter du printemps à la fin de l’été. Préparez…
Quelques précisions botaniques préalables Que sont : Les micro pousses Les micro pousses sont essentiellement des variétés de légumes verts, de laitues ou d’herbes aromatiques qui sont récoltées à un jeune âge, généralement après avoir développé leurs premières vraies feuilles. Les jardiniers apprécient souvent de cultiver des micro pousses parce qu’elles peuvent être cultivées…
Les herbes aromatiques asiatiques constituaient des ingrédients qui donnent une touche d’identité, tout à fait à part, dans un plat. Elles ont généralement beaucoup de puissance aromatique et peuvent changer une recette de cuisine instantanément. Elles peuvent être consommées en salades (coriandre, persil,…) tandis que d’autres s’utilisent comme des condiments. Une grande variété d’herbes…
Rien n’est plus facile ! De très nombreuses espèces de légumes feuilles peuvent entrer dans la confection de mescluns variés. Le mesclun, mot d’origine provençale signifie “mélange”, et est un assemblage de jeunes pousses de plusieurs légumes feuilles qui selon les compositions procurerons des saveurs douces, amères ou piquantes, et de la consistance plus…
PELLARGONIUM ODORANT: PELARGONIUM CAPITATUM, PELTATUM, ZONALE, TOMENTOSUM, FRAGRENS, GRAVEOLENS, ODORATISSIMUM, CRISPUM, CITRONELLUM … Seules les fleurs et les feuilles des géraniums odorants (Pelargonium) sont comestibles. Généralement appelés à tort géranium, les pélargoniums sont des plantes avec une palette très variée de parfums (menthe, verveine, citron, rose, pomme, eucalyptus, citronnelle…) qui sont présents essentiellement dans…
Dans le cadre de la culture des diverses plantes à but aromatique et/ou condimentaire, il est important de connaître qu’elles sont les plantes à fleurs comestibles qui peuvent entrer dans ce contexte et qui, non seulement apporteront magnifieront vos plats mais aussi apporteront une touche particulière à leur saveur. Nous allons dans le cadre…
La récolte du cresson de fontaine en milieu naturel est problématique car susceptible d’être infecté par la douve du foie (Fasciola hepatica). Une bonne raison pour le cultiver « à la maison ». S’agissant d’une plante aquatique des bords (max – 5 à 10 cm sous eau) il convient d’adapter sa culture en hydroponie….