Un légume diététique aux vertus médicinales avérées. L’artichaut que l’on rencontre couramment est le bouton floral de la plante. Non seulement celles- ci par leur développement imposant et la beauté grisée de leur feuillage, garniront vos terrasses et balcon (selon l’espace disponible) et vos jardinets mais avant tout c’est un légume prémium au niveau…
POUR DES LEGUMES FRAIS EN TOUTE SAISON , CULTIVEZ DES GRAINES GERMEES Cultiver des légumes en plein hiver demande au jardinier urbain un équipement particulier mais aussi quelques connaissances techniques notamment sur la culture hors…
Quelques précisions botaniques préalables Que sont : Les micro pousses Les micro pousses sont essentiellement des variétés de légumes verts, de laitues ou d’herbes aromatiques qui sont récoltées à un jeune âge, généralement après avoir développé leurs premières vraies feuilles. Les jardiniers apprécient souvent de cultiver des micro pousses parce qu’elles peuvent être cultivées…
Rien n’est plus facile ! De très nombreuses espèces de légumes feuilles peuvent entrer dans la confection de mescluns variés. Le mesclun, mot d’origine provençale signifie “mélange”, et est un assemblage de jeunes pousses de plusieurs légumes feuilles qui selon les compositions procurerons des saveurs douces, amères ou piquantes, et de la consistance plus…
La récolte du cresson de fontaine en milieu naturel est problématique car susceptible d’être infecté par la douve du foie (Fasciola hepatica). Une bonne raison pour le cultiver « à la maison ». S’agissant d’une plante aquatique des bords (max – 5 à 10 cm sous eau) il convient d’adapter sa culture en hydroponie….